Modra Kuchnia to wyjątkowa restauracja w poznańskiej dzielnicy Jeżyce, prowadzona przez małżeństwo Szymona i Dorotę. Łączy tradycyjną kuchnię polską z nowoczesnymi technikami gotowania. Znajduje się przy ulicy Mickiewicza 18/lokal 2. Jest kameralna i przytulna. Serwuje autorskie dania z lokalnych składników. Wyróżnia się wysoką jakością i sezonowym menu.
Najważniejsze informacje:- Lokalizacja w artystycznej dzielnicy Jeżyce przy ul. Mickiewicza 18/2
- Specjalizacja w nowoczesnej interpretacji polskiej kuchni
- Prowadzona przez doświadczone małżeństwo kucharzy
- Kameralne, przytulne wnętrze
- Flagowe danie: pyzy z kaczką polecane przez Roberta Makłowicza
- Otwarta 6 dni w tygodniu (oprócz poniedziałków)
- Wykorzystuje lokalne i sezonowe składniki
Restauracja Modra Kuchnia - tradycyjna polska kuchnia w sercu Poznania
Restauracja Modra Poznań to wyjątkowe miejsce łączące tradycyjną kuchnię z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Każde danie przygotowywane jest z najwyższej jakości lokalnych składników. W menu znajdziemy autorskie interpretacje klasycznych polskich potraw.
Restauracja Modra Kuchnia Poznań stawia na sezonowość i świeżość produktów. Szef kuchni osobiście wybiera składniki od lokalnych dostawców. Filozofia lokalu opiera się na szacunku do tradycji kulinarnych Wielkopolski.
Za sukcesem restauracji Modra Poznań stoi małżeństwo Szymon i Dorota. Para doświadczonych kucharzy od lat dzieli się swoją pasją do gotowania z poznaniakami.
Gdzie znajdziesz restaurację Modra Kuchnia?
Tradycyjna restauracja Poznań mieści się przy ulicy Mickiewicza 18/2 w dzielnicy Jeżyce. Restauracja na Mickiewicza Poznań znajduje się w sercu artystycznej dzielnicy. Lokalizacja zapewnia świetny dostęp zarówno samochodem, jak i komunikacją miejską.
Przed lokalem dostępnych jest 5 miejsc parkingowych. W okolicy znajduje się również płatny parking przy ulicy Słowackiego.
- Tramwaj: linie 2, 17 - przystanek Rynek Jeżycki
- Autobus: linie 159, 168 - przystanek Mickiewicza
- Pieszo: 10 minut spacerem od Rynku Jeżyckiego
Czytaj więcej: Oto najwyższy szczyt w Zakopanem, który zapiera dech każdego!
Menu pełne polskich smaków
Kuchnia polska Poznań Jeżyce oferuje tradycyjne dania w nowoczesnej odsłonie. Menu zmienia się sezonowo, ale zawsze znajdziemy w nim klasyki polskiej kuchni. Każde danie przygotowywane jest ze świeżych, lokalnych składników.
| Pyzy z kaczką | 42 zł |
| Kulebiak z baraniną | 38 zł |
| Barszcz czysty | 18 zł |
| Pierogi z dziczyzną | 36 zł |
| Zrazy wołowe | 48 zł |
Szef kuchni co miesiąc wprowadza nowe pozycje do menu. Dania komponowane są w oparciu o sezonowe produkty.
Specjalności szefa kuchni
Flagowym daniem są pyzy z kaczką rekomendowane przez Roberta Makłowicza. Podawane są z modrą kapustą i sosem z porto.
Kulebiak z baraniną zachwyca aromatycznym farszem. Serwowany jest z sosem z pieczonej papryki.
- Pyzy z kaczką - delikatne ciasto na parze z soczystym farszem
- Kulebiak z baraniną - kruche ciasto z aromatycznym mięsem
- Barszcz czysty - esencjonalny, przygotowywany według rodzinnej receptury
- Pierogi z dziczyzną - ręcznie lepione z sosem borowikowym
Kiedy odwiedzić Modrą Kuchnię?
Najlepszy czas na wizytę to godziny lunchowe między 13:00 a 16:00. Wieczorem warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
| Poniedziałek | Zamknięte |
| Wtorek-Czwartek | 13:00-21:00 |
| Piątek-Sobota | 13:00-22:00 |
| Niedziela | 13:00-20:00 |
Atmosfera i wystrój lokalu
Gdzie zjeść Poznań Jeżyce? Modra Kuchnia oferuje kameralną atmosferę w przytulnym wnętrzu. Industrialne elementy wystroju harmonijnie łączą się z tradycyjnymi detalami. Przez duże okna wpada naturalne światło.
Ściany zdobią czarno-białe fotografie starego Poznania. Drewniane stoły i krzesła nadają wnętrzu domowego charakteru. W każdym detalu widać dbałość o zachowanie balansu między nowoczesnością a tradycją.
W tle słychać delikatną muzykę jazzową. Nastrojowe oświetlenie tworzy przytulny klimat wieczorową porą.
Co mówią goście o Modrej Kuchni?
Najlepsza restauracja Poznań centrum otrzymuje pozytywne recenzje od lokalnych mieszkańców. Goście szczególnie chwalą jakość dań i profesjonalną obsługę.
Turyści doceniają autentyczność smaków i przystępne ceny. Miejsce polecane jest w przewodnikach kulinarnych.
Restauracja zdobyła tytuł "Odkrycie Roku 2023" w lokalnym konkursie gastronomicznym. Otrzymała również wyróżnienie w przewodniku Gault&Millau. Portal TripAdvisor przyznał jej Certyfikat Doskonałości.
Jak zarezerwować stolik?
Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub przez formularz na stronie internetowej. System online pozwala na wybór konkretnego stolika. Potwierdzenie rezerwacji otrzymamy SMS-em.
W tygodniu na stolik czeka się maksymalnie 15 minut. W weekendy czas oczekiwania może wynieść do 45 minut.
Dla grup powyżej 6 osób wymagana jest rezerwacja z 3-dniowym wyprzedzeniem. Przy rezerwacji grupowej pobierany jest zadatek w wysokości 20% wartości zamówienia.
Modra Kuchnia - kulinarna perełka na mapie Poznania
Restauracja Modra Poznań to miejsce, gdzie tradycyjna polska kuchnia spotyka się z nowoczesnością. Kameralny lokal w sercu Jeżyc oferuje autorskie dania przygotowywane ze starannie wyselekcjonowanych, lokalnych składników. Flagowe danie - pyzy z kaczką - zdobyło uznanie samego Roberta Makłowicza.
Właściciele, małżeństwo Szymon i Dorota, stworzyli przytulną przestrzeń przy ulicy Mickiewicza 18/2, gdzie każdy element - od wystroju po menu - został przemyślany w najdrobniejszych szczegółach. Restauracja Modra Kuchnia Poznań jest otwarta sześć dni w tygodniu, serwując lunch od 13:00 i kolacje do późnych godzin wieczornych.
To idealne miejsce zarówno na biznesowy lunch, jak i rodzinną uroczystość. Rezerwacja stolika, szczególnie w weekendy, jest zalecana z wyprzedzeniem. Przystępne ceny, profesjonalna obsługa i wyjątkowa atmosfera sprawiają, że tradycyjna restauracja Poznań zbiera pozytywne recenzje od mieszkańców i turystów, a także prestiżowe nagrody branżowe.
Tagi
Udostępnij artykuł
